Deze zondag delen we een super lekker weekendbroodje. Deze Vega Philly cheesesteak is een ideale maaltijd voor het weekend wat mij betreft. Eet het bij…
Browsing Category Ontbijt en Lunch
Wentelteefjes brunchplank
Een broodje ei bij de paasbrunch is lekker, maar wat dacht je van een complete wentelteefjes brunchplank? Loopt het water je al in de mond?…
Cruffin met lemon curd en clotted cream
De crufin is hot! Je ziet de cruffin deze weken ineens heel vaak online verschijnen. En dat is niet zo vreemd, want het is een…
Kip-pesto sandwichcake
Misschien is dit wel jouw spektakelstuk bij de paasbrunch volgend weekend. Een taart, maar dan gemaakt van laagjes brood. De kip-pesto sandwichcake is een topper…
Omeletroll met zalm
Omeletwrap, eiroll, eiwrap… maar ik noem hem omeletroll met zalm. Een lekker recept voor de paasbrunch. En als je een kleinere versie maakt is het…
Wafels met blauwe bessen
Zondag. Tijd voor een verwenontbijtje. Al mag je deze snelle wafels met blauwe bessen natuurlijk ook op iedere andere dag van de week klaarmaken. Het…
Valentijnsbroodjes croissant hartjes
Tsja, hoe noem ik dit.. Het zijn croissants met ham en kaas, in de vorm van een hartje. Valentijnsbroodjes, croissant hartjes. Leuke en lekkere broodjes…
Spaanse tortilla met chorizo
Vandaag gaan we voor een tapashapje dat multifunctioneel is. Deze Spaanse tortilla met chorizo is namelijk niet alleen lekker bij de tapas, ook als makkelijke…
Kaiserschmarren met appel
Nu we niet op wintersport kunnen halen we de wintersport naar ons eigen huis, met dit recept voor Kaiserschmarren met appel. Lunchen na een heerlijke…
Broccoliwafels met kaas en ei
Tijd voor een lekker ontbijt of lunchrecept op deze zondag. Deze broccoliwafels met kaas en ei zijn weer eens wat anders dan een kommetje kwark…
Broodkrans met cranberry – Kerstbrood
Na al veel inspiratie voor het kerstdiner te hebben gedeeld ga ik vandaag voor een lekker recept voor het kerstontbijt, of de kerstbrunch of -lunch….
Broodje tonijnsalade met truffelmayonaise
Ik vergeet soms om lunchrecepten te delen hier op de blog. Zonde, want het is zo lekker om afentoe wat uitgebreider te lunchen. En nu…
Pannenkoekjes met karamel appeltjes
Ontbijten is een feestje, zeker met fluffy pannenkoekjes. Deze pannenkoekjes met karamel appeltjes zijn een ware traktatie. En super simpel om te maken, lees dus…
Ontbijtpannenkoekjes met banaan en yoghurt
Yum, tijd voor een lekker verwenontbijtje op de dinsdag! Voor lekkere zachte fluffy pannenkoekjes mag je mij namelijk áltijd wakker maken. Ik deel vandaag simpele…
Tosti met brie en spek
Tostitime! Ik deel vandaag en hele lekkere tosti met brie en spek. En appelstroop. Soms is het gewoon het allerlekkerste wat er is: je tanden…
Mini quesadilla met tomatensalsa – lunchrecept
Lunchen met een snelle boterham is altijd goed, maar soms wil je eens wat anders. Vandaag gaan we voor iets anders. Namelijk voor mini quesadilla…
Gevulde paprika met mediterrane couscous
Dit gerecht doet me zo denken aan de zomer en mooie zonnige dagen. Mediterrane gevulde paprika met couscous, met de smaken van Zuid-Europa. Olijven, zongedroogde…
Tomatenplaattaart met ricotta
Tijd voor een simpel maar heel sjiek gerecht! Deze tomatenplaattaart met ricotta doet het super op tafel en is ook nog eens heel makkelijk te…
Geitenkaassalade met aardbeien en spek
Een lekkere lunchsalade: geitenkaassalade met aardbeien en spek. Deze salade heb ik gegeten tijdens een lunch buiten de deur. De combinatie van geitenkaas met aardbeien…
Salade met perzikrolletjes van proscuitto
Deze perziksalade is voor mij een echt zomergerecht. Simpel, maar licht, fruitig en verrassend. Een lekkere salade met perzikrolletjes van proscuitto. Vooral de proscuitto in…
Couscoussalade met paprikaburger en spinazie
Vandaag gaan we voor een multifunctionele én snelle maaltijd die het goed doet als lunch en als avondmaaltijd. Deze couscoussalade met paprikaburger en spinazie zet…
Rauwkostsalade met pesto en mozzarella
Is rauwkostsalade saai? Echt niet! Bij deze deel ik een kleurrijke salade boordevol groenten, met veel smaak! Een rauwkostsalade met pesto en mozzarella. Met veel…
Bosbessenscones
Yes! Ik heb mijn nieuwe lievelingsontbijt, -tussendoortje en -lunch gevonden! Dat zijn deze heerlijke bosbessenscones! Jam wat zijn deze lekker! En zoals wel vaker ontstonden…
Falafelsalade met mango en groene asperges
Zonnige falafelsalade met mango en groene asperges. Een zoete couscoussalade die het heel goed doet in het voorjaar of de zomermaanden. Lekker als lunch of snelle avondmaaltijd.
Snelle plaattaart met courgette, wortel en honing
Een kleurrijk geheel, zo kun je deze snelle plaattaart met courgette, wortel en honing wel noemen. Eigenlijk is het een combinatie van een plaattaart en…
Aspergequiche met zalm
Als we de komende weken iets op tafel moeten zetten, dan zijn het wel witte asperges. Het witte goud. We eten ze vaak met ei…
Broodje aardbei met basilicumsuiker en mozzarella
Ja, dat zie je goed! Ik deel hier serieus een recept voor een broodje aardbei. Maar dit broodje is next level. Met nog meer smaak…
Bananenbrood-wentelteefjes
Bananenbrood-wentelteefjes of wentelteefjes met banaan. Het is het eigenlijk allebei niet, maar lijkt er wel op. Dit is een ontbijt ovenschotel, een mix tussen het…
Pannenkoek muffins met citroen en blauwe bessen
Een combinatie van een muffin en pannenkoek. Pannenkoek muffins met citroen en blauwe bessen. Dit wil je als ontbijt, lunch of tussendoortje.
Ontbijttaart met granolabodem en vers fruit
Ook op zoek naar eens iets anders in de ochtend dan je standaardontbijtje? Dan heb ik een heel fijn recept voor je! Heel leuk om…
Bladerdeeghapjes met zalm en roomkaas
Lekkere frisse bladerdeeghapjes met zalm en roomkaas. Een top-combinatie van knapperige bladerdeeg en frisse roomkaas met citroen, dille en honing.
Broodtaart met ei en spek
Een ideaal recept voor (paas)brunch, high tea of buffet. Deze broodtaart met ei en spek is het ideale gerecht om samen te delen.
