Hoofdgerechten

Het hoofdgerecht is misschien wel de belangrijkste gang van de maaltijd. Op werkdagen of als je gewoon thuis eet is een hoofdgerecht waarschijnlijk. Oftewel alles wat er gegeten wordt. Als je een etentje organiseert dan ga je wellicht voor meerdere gangen en komt er een voorgerecht en toetje bij. Op deze pagina richten we ons op de hoofdgerechten, ik geef je heel veel inspiratie voor hoofdgerecht recepten!

Wat gaan we eten vanavond?

Dat is misschien wel dagelijks de meest gestelde vraag. Mijn kinderen vragen het altijd direct als ze uit school komen. En ik vraag (of vroeg) het zelf ook altijd aan collega’s. Ieder dag moeten we weer bedenken wat er op tafel komt. Dat kan een hele klus zijn. Soms hetzelfde eten is prima, maar toch is afwisseling ook wel erg fijn.

Bij de hoofdgerechten hier op de website vind je heel veel inspiratie. Op werkdagen is een makkelijke maaltijd prima als hoofdgerecht of als maaltijd. Liefst een voedzame maaltijd met lekker veel groenten als hoofdgerecht. Op de website is er voldoende keuze voor hoofdgerecht recepten. Ga voor een lekkere pastamaaltijd, een rijstgerecht, ovenschotel of avg’tje (aardappelen, groenten en vlees) met een twist. Of een groentetaart bijvoorbeeld. Er is zoveel keuze!

De hoofdgerechten hier op de website zijn over het algemeen gemakkelijk om te maken. Je bereid ze vers, soms pakjes en zakjes en ze staan binnen een half uur op tafel. Kip ketjap en kip kerrie zijn een van de favorieten van de website. Maar ook de bloemkoolschotel en aardappel anders zonder pakjes.

Hoofdgerecht bij een etentje

Als je een etentje organiseert dan ziet het hoofdgerecht er vaak toch net iets anders uit. Geen pasta met rode saus, of kip met rijst en een sausje. Maar dan ga je liever voor een spektakelstuk. Een mooi stuk vlees of vis met daarbij aardappeltjes en verschillende bijgerechten. Of een vegetarisch spektakelstuk met groenten in de hoofdrol. Het kan allemaal, we bieden genoeg inspiratie.

Voor vleesgerechten tip ik je varkenshaaspakketjes met bladerdeeg of en carpacciorollade van bavette. Bij vis is een sliptong altijd goed, of een zalm en croute bijvoorbeeld. Ga je liever vega? Dan tip ik je de lekkere hasselbackpompoen of beet wellington.

Tip: neem ook eens een kijkje bij de kerstrecepten en selecteer hier hoofdgerechten. Zo filter je de hoofdgerechten die zeer geschikt zijn voor een etentje met meerdere gangen eruit.